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保定虎振技工学校是经河北省，市劳动和教育部门审批的一所集技能和学历教育，综合性，专业性的综合人才培训学校，学校成立于一九九二年，经过近二十年的办学实践，积累形成了学历和技能共同发展，理论与实践紧密结合，学校和单位强强联手的办学模式。学院下设西点专科，蛋糕专科，面包专科，饼干专科等前沿品牌专业，近年我校根据市场需求，不断进行专业创新，技术革新，分别又增加了短期小投资创业培训项目，例如：西式快餐、时尚饮品，手工巧克力等专业。
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西点渊源于欧美地区,但因 或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的 也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,要了解西点品种概况,必须首先了解西点分类情况.
西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种：
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